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Cronaca

CUPRA MONTANA NASCE LA “STRADA DEL GUSTO”, I VITIVINICOLTORI LOCALI FONDANO UN’ASSOCIAZIONE

CUPRA MONTANA, 29 settembre 2017 – Una sala gremita di addetti ai lavori e curiosi ha catalizzato l’appuntamento previsto ai MIG, ieri pomeriggio alle ore 18.00, e aperto dal primo cittadino.  Alla fine, dopo una laboriosa preparazione durata alcuni mesi, c’è stata l’attesa presentazione della nuova Associazione di Vitivinicoltori cuprensi “La strada del gusto di Cupra Montana” esposta dal presidente pro-tempore, Corrado Dottori, imprenditore turistico locale e vitivinicolo, proprietario dell’Azienda “La Distesa”. A dire il vero ha aperto i lavori di questo incontro il Sindaco, Luigi Cerioni, che dopo un breve saluto e gli elogi oggettivi a questa nuova squadra, ha annunciato l’obbligo di  partecipare alla inaugurazione di questa 80a Sagra dell’Uva. Il presidente dell’Associazione, Corrado Dottori, ha sottolineato l’esigenza di fare squadra per un cammino futuro più agevole, nel quale l’immagine del Verdicchio, come prodotto di qualità, deve passare anche attraverso tutte le differenze tipiche degli impianti di produzione ubicati in zone diverse da Cupra Montana. Sarebbe bello poter dire che degustiamo il verdicchio di Cupra Montana o il Verdicchio di Staffolo, perché i vigne e terreni non hanno tutti la stessa composizione e così pure il prodotto finale.

La signora Daniela Sorana, in rappresentanza dell’Azienda Colonnara,  ha introdotto il concetto di Associazione e dei benefici che gli aderenti hanno tratto dal mese di giugno ad oggi proprio nei locali di Santa Caterina, dove hanno sede i Musei in grotta (Enoteca-Museo Internazionale delle Etichette dei Vini, Ufficio Informazioni, ecc), visitati da numerosi stranieri rimasti meravigliati dalla presenza di tutte le Aziende Vitivinicole locali e dei loro prodotti in degustazione. A seguire hanno preso la parola i giornalisti di Slowfood e di Gambero Rosso, Quercetti e Rastelli, che hanno spaziato sul mercato vitivinicolo, sulle nuove tendenze, sulla qualità del Verdicchio e sui riconoscimenti di questo nostro grande bianco. Alla fine dell’interessante serata i presenti hanno potuto degustare un frugale rinfresco ed i vini migliori delle case produttrici di Cupra Montana.

(o. g.)

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