Connect with us

Alta Vallesina

FABRIANO / “Fase 2” per bar e ristoranti: istruzioni per l’uso

Il settore food & drink della città della carta si muove verso la “fase 2”

 

Andreoli immobiliare 01-07-20

FABRIANO, 17 maggio 2020 – Fase 2: domani la ripartenza per esercizi commerciali al dettaglio, compresi gli ambulantibar, ristoranti e servizi alla persona, quali barbieri, parrucchieri e centri estetici. Sempre da oggi si potrà anche ritornare in chiesa per le sante messe.

E proprio i bar ed i ristoranti della città della carta stanno adattando gli spazi alle disposizioni delle “fase 2”. Menù digitali, divisori, percorsi definiti per entrata ed uscita e pagamenti con carte di credito.

Il settore food & drink della città della carta si muove verso quella “fase 2”. A partire da domani, le attività economiche, produttive e sociali si dovranno svolgere nel rispetto dei contenuti di protocolli o linee guida, idonei a prevenire o ridurre il rischio di contagio nel settore di riferimento o in ambiti analoghi, adottati dalle regioni o dalla Conferenza delle regioni e delle province autonome, nel rispetto dei principi contenuti nei protocolli o nelle linee guida nazionali.

Sanificazioni, distanze di sicurezza, formazione, percorsi per ingresso ed uscita, segnaletica a terra, pagamenti pos, menù digitali, gel igienizzanti, guanti e mascherine per gli operatori e tutte le misure imposte per la riapertura degli esercizi commerciali. Disposizioni che hanno avuto un costo economico non indifferente per le attività, da aggiungere al periodo di chiusura generalizzata e a fatturati che da domani non si avvicineranno al periodo pre-covid.

Fabriano si muove verso la giornata di domani, tra speranza e determinazione.

«Come tanti riapriremo domani – spiega Tatiana Ricciotti, responsabile della gestione dello Sverso – abbiamo messo in campo strategie già tempo per un lavoro ed una fruizione degli spazi in sicurezza. Ci saranno meno clienti, ed è una cosa che preoccupa tutti gli esercenti per garantire le distanze di sicurezza. Questo comporterà un logico calo del fatturato. Orari di apertura ridotti per evitare assembramenti e siamo sicuri che i clienti saranno al nostro fianco per evitarli. Confidiamo nell’amministrazione e nella sua disponibilità nel concedere il suolo pubblico a titolo gratuito per favorire le attività in maniera tale da poter accogliere più clientela anche all’esterno».

«C’è anche chi non aprirà al pubblico da domani, come il The Tanning Pub. «Noi ancora per qualche giorno proseguiremo con il servizio di consegna a domicilio  – spiega Christian Magnoni titolare del locale fabrianese –  ma confidiamo di poterlo fare entro il prossimo fine settimana. Come tanti altri colleghi stavamo aspettando delle linee guide chiare per il nostro settore. Distanze tra clienti, dispositivi di sicurezza per gli operatori di sala, formazione e tutto quello che sarà necessario per garantire la sicurezza. Anche per noi meno tavoli, circa il 50% in meno, e minore incasso, ma con l’arrivo dell’estate sfrutteremo il giardino a nostra disposizione».

«Riaprirò il bar da domani – racconta Victor Setaro, titolare del Jolly Bar – ma per valutare l’impatto di queste nuove disposizioni ci saranno da attendere almeno 2 o 3 mesi. C’è stata una riduzione di posti a sedere del 50%, mentre al bancone potranno accedere solo 4 clienti alla volta. Con il costo del lavoro invariato ci sarà anche da considerare il guadagno minore, e questi ragionamenti avranno un peso. La prima settimana sarà di rodaggio per capire la nuova dinamica di lavoro e per verificare l’afflusso della clientela. Probabilmente i bar modificheranno il loro orario di apertura, anche per ottimizzare i costi, ma sono valutazioni da fare dopo il primo periodo di riapertura».

fase 2 bar e ristoranti fabriano (2) fase 2 bar e ristoranti fabriano (3) fabriano fase 2 bar e ristoranti fabriano fase 2 bar e ristoranti 2
<
>
Lo Sverso

(s.s.)

©RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
  
    

news

Cronaca4 ore fa

Jesi / Il Brand Festival ricorda il sorriso di Martino Lombardi

Con lo “smile blu”, il simbolo che identifica la manifestazione, consegnato ai familiari dell’imprenditore scomparso in occasione del Main event...

Sport6 ore fa

Basket / Buona la prima per la General Contractor Jesi 

Espugnata Imola con il punteggio di 71-77, top scorer dell’incontro Marulli con 19 punti Jesi, 3 ottobre 2022 – Debutto vincente per...

Attualità6 ore fa

Cupramontana / Spente le luci su una Sagra dell’Uva caratterizzata dall’entusiasmo

«Bilancio estremamente positivo, dopo due anni di restrizioni siamo tornati di nuovo a festeggiare in amicizia e con intelligenza», sottolinea...

Marche news7 ore fa

Covid-19 / Nessun decesso, ma l’incidenza cresce ancora

Stabili i ricoveri intensivi e semi intensivi, crescono a 75 i non intensivi di Redazione Ancona, 3 ottobre 2022 –...

Bassa Vallesina11 ore fa

Chiaravalle / Pizzicato dai Carabinieri mentre tenta furto su auto in sosta

I militari hanno sorpreso un 27enne a frugare nel cruscotto di una Citroën c3 in sosta nel centro cittadino di...

Cronaca11 ore fa

Jesi / Controlli, spintona i Carabinieri e tenta di allontanarsi: arrestato

I militari erano intervenuti in un locale del centro su richiesta della titolare per problemi insorti con alcuni avventori di...

Alta Vallesina11 ore fa

Fabriano / Controlli interforze, nessuna violazione riscontrata

In azione Polizia, Carabinieri e Polizia Locale di Redazione Fabriano, 3 ottobre 2022 – Sono stati effettuati, nello scorso fine...

Alta Vallesina11 ore fa

Fabriano / Laboratorio 10 a tutta velocità con la mototerapia

lI format è stato ideato dal freestyler internazionale Vanni Oddera e portato sul nostro territorio dall’Asd Sorrisi e Motori di...

Alta Vallesina12 ore fa

Cupramontana / Festa dell’Uva, troppo alcol al volante denuncia e sanzioni

In azione i militari della compagnia di Fabriano, cinofili di Pesaro e il Nucleo operativo e radiomobile di Redazione Cupramontana,...

Cronaca16 ore fa

Jesi / Se le danno e poi fuggono all’arrivo delle forze dell’ordine

Sabato sera “caldo” quello appena trascorso, scoppia parapiglia tra giovanissimi presso il Mc Donald‘s di Redazione Jesi, 3 ottobre 2022...

Meteo Marche