Attualità
JESI A CENA CON GLI ANTICHI ROMANI
4 Novembre 2019
Alla Sala del Lampadario del Circolo Cittadino con la Fondazione Federico II Hohenstaufen
JESI, 4 ottobre 2019 – A cena con gli antichi romani tra specialità culinarie e tradizione.
La Fondazione Federico II di Hohenstaufen organizza una serata conviviale al Circolo Cittadino. La splendida Sala del Lampadario venerdì 22 novembre, ore 20, ospiterà soci e simpatizzanti della Fonazione federiciana per una cena a tema.
Sul menu la tradizione romana antica: gustatio con libum Catonis (torta di Catone), moretum columellae (formaggio alle erbe) e faseoli et cicer (fagioli e ceci al cumino); primae mensae con laganae Horatii (maltagliati di Orazio) e zuppa di farro del Gladiatore. Seguiranno perna (prosciutto in crosta) e pullum frontonianum (pollo frontoniano) con contorno di porri.
Il Circolo Cittadino
La secundae mensae prevede savillum (savillo, una torta dolce al formaggio). La serata sarà allietata da performance e intermezzi a tema. (Info, costi e prenotazioni 0731 20 80 83 dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 13 – 335 172 43 38 o [email protected]).
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