Jesi Pesce scongelato in modo errato, 2.000 euro di multa a supermercato

Jesi – Pesce scongelato senza il rispetto della procedura prevista dal piano di autocontrollo Haccp.

Per un supermercato della grande distribuzione, situato nella zona centrale della città, è scattata la sanzione amministrativa da 2.000 euro.

Questo uno dei risultati dei controlli posti in essere dai Carabinieri del Nas, che hanno effettuato accessi presso alcuni esercizi commerciali di Ancona e della provincia.

Oltre a Jesi, nel capoluogo Ancona, in zona stazione ferroviaria, i militari hanno riscontrato in due attività etniche di somministrazione di cibo e bevande ragnatele, distacco di intonaco, infiltrazioni di umidità, annerimento dei muri, che hanno portato a segnalazioni all’Ast per le prescrizioni atte al ripristino delle normali condizioni igieniche.

Sempre in zona stazione sanzione amministrativa di 1.500 euro per un altro market etnico. Nel congelatore a pozzetto sono stati trovati 10 chili di pesce non tracciato.

In un panificio del centro il titolare dell’esercizio non era in possesso dell’autorizzazione sanitaria per la preparazione di alimenti ma solamente di quella per il commercio al dettaglio. Per lui 1.000 euro di multa.