Attualità
Jesi Passione vino, nuovi corsi sommelier Ais
A partire dal 12 settembre per offrire a tutti la possibilità di avvicinare il meraviglioso mondo della sommellerie
29 Agosto 2023
Jesi – Un autunno pieno di entusiasmo quello della Delegazione Ais Jesi e Castelli che si muoverà anche sui Comuni limitrofi per offrire a tutti la possibilità di avvicinare il meraviglioso mondo della sommellerie.
Il mese di settembre, sotto la guida del delegato Luca Giaccaglia, si aprirà con un percorso didattico puntuale e preciso, in quanto quello della Vallesina è un territorio ricco e complesso che merita attenzione, ed è per questo che sono in programma sia un nuovo primo livello del corso, in partenza il 18 settembre, che un terzo livello, dal 12 settembre che si concluderà a gennaio con l’esame finale il quale, se superato, darà diritto alla qualifica di Sommelier.
Ogni livello dei corsi Ais si sviluppa in 15 lezioni, condotte da relatori professionisti regionali, che si articolano con una prima parte teorica incentrata sullo specifico argomento, spaziando dalla viticoltura all’enologia, dalle tecniche di degustazione a quelle di servizio, dalle birre, agli spumanti, ai distillati e ai vini passiti e liquorosi, per concludersi con gli abbinamenti cibo-vino, argomento riservato al terzo livello. La seconda parte delle lezioni prevede invece la pratica con la degustazione dei vini didattici.
Gli iscritti al corso riceveranno una valigetta con i calici da degustazione, i libri di testo, la guida Ais nazionale “Vitae“, la rivista Ais nazionale “Vitae”, la guida regionale “Le Marche nel bicchiere“, la rivista regionale “Sommelier Marche Magazine” e infine, anche sconti per partecipare agli eventi Ais.
I corsi rappresentano un percorso di passione che può tradursi anche in opportunità lavorativa, dato che l’Attestato di Qualifica Ais – Associazione Italiana Sommelier – è riconosciuto a livello nazionale con Decreto del Presidente della Repubblica del 1973.
«Un corso Ais -, spiega Luca Giaccaglia, delegato di Jesi – , offre un approccio altamente qualificato ed è il primo passo per costruire un percorso di formazione professionale sul vino ed entrare a far parte di una grande community che conta oltre 40.000 soci, con cui condividere non solo una passione, ma nuove prospettive di crescita professionale, esperienze quotidiane e novità del settore».
Info sui corsi mail a [email protected]
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