Connect with us

Eventi

Cingoli / “Ugo Tognazzi, un artista in cucina”: terzo posto per l’Alberghiero Varnelli

Andreoli immobiliare 01-07-20

Con la bavarese “Il Vizietto” di Mattia Valentini e Andrea Temperini a un concorso nazionale svoltosi a Velletri

Cingoli, 30 maggio 2022Dal 25 al 28 maggio si è svolto un concorso nazionale presso l’Ipsar “Ugo Tognazzi” di Velletri dal titolo: “Ugo Tognazzi, un artista in cucina”, che ha visto partecipare sette istituti alberghieri italiani, tra cui quello cingolano.

Scopo della manifestazione era quello di creare un piatto che esaltasse alcuni prodotti cari alla tradizione enogastronomica dei Castelli Romani, luogo simbolo dell’indimenticato protagonista di alcune delle pellicole più belle della storia del cinema italiano e, come amava spesso definirsi, “cuoco prestato al cinema”.

IMG-20220528-WA0000
IMG-20220528-WA0004
IMG-20220528-WA0005
IMG-20220528-WA0003
IMG-20220528-WA0006
previous arrow
next arrow
IMG-20220528-WA0000
IMG-20220528-WA0004
IMG-20220528-WA0005
IMG-20220528-WA0003
IMG-20220528-WA0006
previous arrow
next arrow

Gli studenti del “Varnelli” Mattia Valentini e Andrea Temperini, preparati dal prof. Bruno Spaccia, docente di cucina dell’Istituto, hanno saputo ben coniugare il rapporto tra Tognazzi e l’ambiente cingolano: prendendo spunto dalla sterminata filmografia dell’attore, hanno creato “Il vizietto”, una bavarese al beldiletto con gelee alle fragole dei Castelli Romani, crumble di cioccolato amaro e tuille all’arancio.

Questo dolce è valso il terzo posto assoluto nella competizione e ha ribadito, ancora una volta, l’importanza della valorizzazione delle eccellenze studentesche: dietro un piatto ben eseguito, infatti, c’è sempre alla base uno studio approfondito e una solida base teorica.

Condividi
  
    

news

Primo piano5 ore fa

Roma / “Marche una regione da podio”, grande festa al Coni – VIDEO E FOTO

La cerimonia al Salone d’Onore, premiati tra gli altri il ct Roberto Mancini, Gianmarco Tamberi, Tommaso Marini, Stefano Cerioni e...

Cronaca9 ore fa

Jesi / Deceduto Franco Morici, con lui scompare un grande interprete della jesinità

Se ne va un volto buono della città, il Sanpietrino doc, l’attore, il ricordo del sindaco Fiordelmondo Jesi, 27 gennaio...

Cronaca9 ore fa

Jesi / Giorno della Memoria, corona deposta nell’atrio del Comune

L’assessore Luca Brecciaroli ha deposto una corona d’alloro dinanzi alla lapide posta nell’atrio della residenza municipale di Redazione Jesi, 27...

Matelica Basket Seria A2 Matelica Basket Seria A2
Alta Vallesina10 ore fa

Basket Femminile A2 / Matelica a Vigarano per vincere ancora

La squadra di Coach Cutugno punta ad un nuovo blitz in trasferta di Redazione Matelica, 27 gennaio 2023 – Nella...

Cronaca13 ore fa

Jesi / Croce Verde in Consiglio comunale, il progetto “Le tue mani sul cuore”

L’installazione di due defibrillatori a Mazzangrugno e Castelrosino: «Aiutiamo le località discriminate dalla distanza», il ringraziamento dell’assise cittadina per il...

Cronaca13 ore fa

Fabriano / Espulso irregolare e fermati pregiudicati con precedenti per droga

Controlli straordinari del territorio disposti dal Questore di Ancona con l’ausilio del Reparto di Prevenzione Crimine di Perugia Fabriano, 27 gennaio 2023...

Alta Vallesina14 ore fa

Fabriano / Bilancio, investimenti e opere pubbliche

Nel documento varato martedì dal consiglio comunale previsti un gran numero di interventi di Redazione Fabriano, 27 gennaio 2023 –...

Attualità15 ore fa

Pianello Vallesina / Giornata della memoria, studenti alla sala polivalente

Appuntamento oggi alle 18 con l’iniziativa che propone “All’inferno si martella. L’ossessione del suono nei lager” Pianello Vallesina, 27 gennaio...

Cronaca19 ore fa

Jesi / Sottopasso di via Marconi, incuria e incidenti

In Consiglio comunale l’interrogazione dei Repubblicani europei: «Con la chiusura del ponte San Carlo, avremo mesi di respiro per valutare...

Cronaca19 ore fa

Jesi / Alberi Viale della Vittoria, prove di trazione

Iniziata la verifica necessaria per valutarne la sicurezza, riduzione della carreggiata Jesi, 27 gennaio 2023 – Iniziare ieri e proseguiranno...

Meteo Marche