CINGOLI “Varnelli”, al via il corso serale per adulti

Scadono il 15 ottobre le iscrizioni all’anno scolastico 2020-2021, aperte ai maggiori di 18 anni, ai lavoriatori, ai diplomati e ai laureati

CINGOLI, 10 ottobre 2020 – Scadono il 15 ottobre le iscrizioni al corso per adulti dell’Ipseoa “Varnelli” di Cingoli per l’anno scolastico 2020-2021. Le lezioni, infatti, riprenderanno dalla prossima settimana, nel rispetto delle misure contro il Covid19.

A tal fine sarà prevista una didattica integrata: in presenza e on-line per seguire parte del percorso a distanza. Il corso è rivolto ad adulti, persone motivate che desiderino intraprendere o completare un percorso di studi per implementare o riconvertire la propria professionalità. L’unica prerogativa per iscriversi è avere più di 18 anni.

Possono presentare la propria iscrizione non solo i lavoratori, ma anche chi ha già conseguito un diploma o una laurea.

Inoltre, verranno riconosciuti crediti formativi formali (aver seguito un corso istituzionale, ad esempio un precedente percorso scolastico), non formali (esperienze lavorative) e informali (corsi accreditati da enti esterni).

Il riconoscimento di tali crediti consentirà di ridurre il monte ore in quelle discipline in cui sono già state precedentemente raggiunte determinate competenze. Ogni iscritto stringerà un “Patto formativo individuale” con un’apposita commissione che ne valuterà le competenze già possedute al momento dell’ingresso ed elaborerà il percorso di studio personalizzato in base alle sue effettive esigenze formative.

Questo percorso di secondo livello, infatti, in conformità al Nuovo regolamento per i corsi di istruzione per adulti, ha un monte ore pari al 70% dei corsi diurni.

Il corso serale per adulti conferisce il diploma di Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera (articolazione Enogastronomia) così come normato a livello nazionale. I corsi serali (percorsi di secondo livello) sono articolati in periodi didattici, così strutturati: il primo periodo didattico è finalizzato all’acquisizione della qualifica professionale e della certificazione necessaria per l’ammissione all’ultimo anno del percorso dell’istituto professionale; il secondo periodo didattico è finalizzato all’acquisizione del diploma di Stato finale.

Il diplomato in servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera acquisirà competenze nella realizzazione di piatti regionali, nazionali e internazionali, di menu armonici, originali ed equilibrati nel rispetto dei dettami della moderna alimentazione; tali attività saranno seguite anche dalla disciplina scienze e cultura degli alimenti per approfondire il concetto di qualità, territorio e offerta gastronomica agrituristica.

Non mancheranno opportunità di visite aziendali ed esperti del lavoro in classe. Gli studenti avranno modo di conoscere vitigni e vini della nostra regione con la disciplina di sala bar e i  sommelier offriranno un percorso di degustazione e di metodologie del servizio del vino.

Coloro che frequenteranno i corsi serali avranno il privilegio di poter usufruire delle attrezzature più all’avanguardia; di poter programmare gli acquisti; di potersi esprimersi correttamente in due lingue straniere; di saper controllare e utilizzare gli alimenti e le bevande sotto il profilo organolettico merceologico, chimico-fisico, nutrizionale e gastronomico.

L’Istituto alberghiero di Cingoli si impegna a fornire efficienza e servizi di qualità, con un livello di flessibilità che faciliti per quanto possibile l’accesso anche ai lavoratori e chi ha impegni familiari. L’istituto si impegna a sua volta a garantire che tutti coloro che frequentano, spesso con sacrificio, possano mettere a frutto al massimo il tempo di permanenza a scuola.

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