Cronaca
SAN MARCELLO UNA GIORNATA DEDICATA ALL’OLIO EXTRAVERGINE, TAVOLA ROTONDA CON ESPERTI
21 Aprile 2017
SAN MARCELLO, 21 aprile 2017 – Non passa giorno che da una parte o dall’altra della Penisola – e non solo – non arrivino premi, riconoscimenti e attestazioni di qualità su questo o quel prodotto delle nostre campagne; proprio in queste ore gli organi d’informazione nazionale e locale non fanno altro che parlare dell’eccezionalità di uno di questi prodotti, certamente il più noto, vale a dire il Verdicchio. Ma nelle nostre colline non ci sono soltanto vigneti, gettando lo sguardo in giro è facile notare la presenza di uliveti più o meno estesi a seconda dell’ubicazione stessa dell’appezzamento. Anche dalla lavorazione delle olive sono arrivate e continuano a pervenire buone notizie per quanto riguarda la qualità dell’olio che i nostri coltivatori ed i nostri frantoisti riescono a ricavarne; non a caso nella nostra zona si conoscono le eccellenze di Monte San Vito, Monsano, San Marcello e non solo. Proprio a San Marcello, domani, sabato 22 aprile, esperti, medici, produttori e medici si incontreranno per discutere su “Extravergine – La buona vita”. Il programma del pomeriggio di approfondimento sulle qualità dell’olio extravergine d’oliva, quello durante il quale si parlerà di gusto, salute e bellezza, inizierà con un breve tuffo nel passato della comunicazione; alle ore 17,30, infatti, è prevista una breve visita al Museo del Telefono in Piazza Don M. Santi. Seguirà, nei locali del Museo dell’olio in via Mazzini 2/4, la presentazione del libro “Extravergine La Buona Vita” a cura di Daniela Utilio. Il pomeriggio si chiuderà con una degustazioni di oli e prodotti tipici locali. Alla manifestazione è prevista la presenza di Daniela Utili, giornalista esperta in nutrizione e ambiente – naturopata, del medico pediatra nonché scienziato della nutrizione Giuseppe Caramia, Giovanni Lercker, chimico e docente di scienze e tecnologie alimentari e Barbara Alfei, agronoma, funzionario dell’Assam. Modererà gli interventi il Direttore della scuola di giornalismo di Urbino, Gianni Rossetti.
Per gli appassionati del tema l’incontro di sabato 22 aprile è di quelli da non perdere.
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