Cingoli Alberghiero “Varnelli”: l’ora dell’Open Day

Cingoli – L’Alberghiero Varnelli continua a distinguersi come punto di riferimento nella formazione enogastronomica e alberghiera, grazie a un’intensa attività didattica che unisce scuola, aziende e competizioni di livello nazionale.

Un’offerta formativa concreta e dinamica che sarà possibile conoscere da vicino durante i nuovi Open Day, il primo in programma ieri, il prossimo domenica 8 febbraio. 

Tra le iniziative più significative, giovedì 23 gennaio l’Istituto ha ospitato il Concorso di Caffetteria Mokambo, organizzato dalla storica ditta torrefattrice, presso il laboratorio di Sala/Bar “Passarelli”.

L’iniziativa, nata come corso di formazione specializzato sul caffè e sul cappuccino, è stata condotta dai proprietari dell’Azienda insieme a un formatore Aibes, offrendo agli studenti un’esperienza altamente professionalizzante.

Al termine delle prove pratiche e teoriche sono stati selezionati Sofia Ceci, Asia Cesaretti e Federico Chirico, che rappresenteranno l’Istituto al Concorso Mokambo di Pescara il 24 marzo.

Sempre nell’ottica di una formazione tecnica di altissimo livello, è iniziato nel mese di gennaio un prestigioso corso di formazione per le classi del triennio dell’indirizzo Sala, realizzato presso la sede dell’azienda Nuova Simonelli, eccellenza internazionale nel settore delle macchine da caffè professionali.

La collaborazione, di carattere speciale e altamente professionale, prevede una serie di incontri tra gennaio e marzo, durante i quali gli studenti svolgeranno un percorso di formazione approfondita, attenta e mirata direttamente in Azienda. Un’esperienza unica nel suo genere, che distingue l’Ipseoa Varnelli rispetto agli altri Istituti alberghieri del territorio. 

L’impegno e la passione degli studenti del Varnelli si sono confermati anche lunedì 26 gennaio scorso, in occasione dell’edizione 2026 del Cooking Quiz, svoltosi nella sala ristorante dell’Istituto.

Alla competizione hanno partecipato le classi terze e quarte di vari indirizzi di studio, suddivise in due sessioni mattutine. A distinguersi è stata la classe 3BC, che si è aggiudicata la vittoria finale. 

Questi eventi testimoniano una scuola viva, fortemente orientata alla pratica, al confronto e alla crescita professionale degli studenti, grazie a collaborazioni con Aziende, associazioni di settore e iniziative di carattere competitivo. Per le famiglie e gli studenti interessati a scoprire da vicino questa realtà, l’Ipseoa Varnelli apre le sue porte con l’Open Day.

Occasione per visitare i laboratori, conoscere i percorsi di studio e incontrare docenti e studenti protagonisti delle attività che rendono l’Istituto una scelta formativa di qualità e di futuro.