Falconara Alimentari etnico, sequestrati prodotti ittici e carni in cattivo stato di conservazione

Falconara – Nell’ambito del servizio Alto impatto voluto dal Questore Cesare Capocasa d’intesa con il Prefetto, gli operatori della Polizia di Stato, coadiuvati dalla Polizia Locale di Falconara, nella giornata di ieri hanno effettuato una serie di controlli presso alcune attività commerciali, riscontrando irregolarità.

In un esercizio di alimentari etnico è stata rilevata la non conformità di un grosso frigo congelatore contenente carni e prodotti ittici. Il congelatore infatti non indicava la temperatura e i prodotti all’interno apparivano scongelati. Per accertare le condizioni degli alimenti gli operatori della Polizia di Stato hanno richiesto l’intervento del personale veterinario dell’Ast di Ancona che appurava l’inefficienza del frigorifero, non in grado di surgelare i prodotti alimentari.

A seguito dell’accertamento si è proceduto al sequestro penale del congelatore e di tutta la merce, quantificabile in circa 100 kg di alimenti, nonché al deferimento del titolare dell’attività.

Se quei prodotti fossero stati messi in commercio, in cattivo stato di conservazione, avrebbero potuto nuocere alla salute pubblica. Inoltre il titolare è stato anche sanzionato per non aver fornito la tracciabilità dei prodotti ortofrutticoli, con una sanzione amministrativa pari a 1.200 euro. Lo stesso titolare non era neppure in grado di fornire il manuale Haccp, nonostante le reiterate richieste da parte della Polizia Locale. Ora l’esercizio rischia una sospensione dell’attività.