Castelplanio Inaugurata la nuova cantina della Società Agricola Capriotti

Castelplanio – Si è svolta domenica 7 dicembre scorso l’inaugurazione della nuova cantina della Società Agricola Capriotti.

Il taglio del nastro, avvenuto alle ore 11, è stato effettuato dall’assessora Chiara Bellino, alla presenza dell’ex sindaco Fabio Badiali. L’evento ha aperto le porte al pubblico per l’intera giornata, offrendo la possibilità di visitare il nuovo punto vendita e degustare i vini dell’azienda.

La nuova struttura, realizzata dall’impresa Edilcress di Moronci su progetto dell’architetto Gabriele Marinelli, nasce in stretta relazione con il paesaggio circostante.

L’edificio si sviluppa seguendo l’orografia del terreno e la geometria dei filari del vigneto sottostante, configurandosi come una naturale estensione del contesto agricolo. Il progetto ha previsto anche il recupero e il riuso dei materiali della pre esistente casa familiare, le cui tracce restano visibili nei brani di parete in pietra arenaria lasciati a vista.

La Società Agricola Capriotti affonda le proprie radici in una storia familiare che inizia negli anni Cinquanta, quando nonno Franzio, detto Ezio, lasciò la mezzadria per coltivare un piccolo appezzamento di terra a Castelplanio, nel cuore dei Castelli di Jesi. Una tradizione raccolta nel 2015 dai fratelli Monia e Mirko Capriotti che hanno deciso di dare vita a un progetto vitivinicolo capace di coniugare memoria, identità e innovazione.

L’Azienda si estende oggi su circa sei ettari complessivi, di cui cinque vitati: tre ettari di nuovo impianto a Verdicchio e circa due ettari di vigneto storico degli anni Ottanta, recuperato e riportato in produzione a partire dal 2020 nella località Piagge. La filosofia produttiva si basa su un lavoro manuale attento in vigna, sul rispetto dei cicli naturali e su una vinificazione pensata per esprimere fedelmente il carattere del territorio.

Durante la giornata inaugurale è stato possibile degustare tutte e tre le etichette aziendali a base Verdicchio: La Pietra, Kàlamos e Metalmezzadro.

Accanto ai due Verdicchio dei Castelli di Jesi, rispettivamente Classico e Classico Superiore, Metalmezzadro rappresenta una proposta frizzante, rifermentata in bottiglia, non filtrata, che richiama la ruralità e la tradizione contadina reinterpretate in chiave contemporanea.

I vini sono stati accompagnati da un piccolo buffet preparato da TimeLess, pensato per valorizzare gli abbinamenti e rendere l’esperienza di degustazione accessibile e conviviale.

Fino al tardo pomeriggio numerosi visitatori hanno potuto esplorare gli spazi della cantina, dialogare con i produttori e conoscere più da vicino il progetto aziendale.

In occasione del periodo natalizio, la Società Agricola Capriotti ha inoltre avviato la preparazione di cesti e pacchi regalo con prodotti del territorio, tra cui salumi, cioccolato, miele e altre specialità locali, affiancati dalle etichette aziendali. Un’iniziativa che rafforza il legame con la filiera agricola locale e amplia l’offerta del nuovo punto vendita.

L’inaugurazione della cantina rappresenta un passaggio significativo nel percorso di crescita dell’azienda, non solo come investimento strutturale, ma come apertura verso il territorio e il pubblico.

Un luogo pensato per la produzione, l’accoglienza e il racconto di una storia che continua a evolversi, mantenendo salde le proprie radici.

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