Cronaca
JESI IL QUARTIERE MINONNA SI MOBILITA, TUTTO È PRONTO PER LA MAXI FRITTATA PASQUALE: UTILIZZATE OLTRE 250 UOVA
15 Aprile 2017
JESI, 15 aprile 2017 – Anche per quest’anno la famiglia Campanelli, i loro vicini di casa e l’intero Borgo Minonna si sono mobilitati per non farsi mancare uno dei tanti momenti di aggregazione che affonda le sue origini nella tradizione popolare. Domani (16 aprile), giorno della Pasqua di Resurrezione, si rinnoverà l’usanza della frittata di Pasqua che certamente richiamerà in via Misa decine e decine di persone dai quattro lati del quartiere, dalla città e dai comuni limitrofi. Lo scorso anno dalle cucine di casa Campanelli sono uscite cinque frittate realizzate con i condimenti più vari, dal tradizionale “mentrasto” ai piselli, dagli asparagi selvatici ai carciofi. La cosa più interessante di tutto ciò è la quantità delle uova utilizzate per preparare queste leccornie; lo scorso anno, infatti, furono ben 250 e quest’anno se ne prevedono ancora di più, a dispetto del cartellone, realizzato anni addietro, dove si pubblicizzavano “100 ovi de frittada”.
L’appuntamento per gli abitanti del Borgo e per tutti quelli che sono stati invitati è per domani mattina quando, dopo la benedizione del parroco del quartiere, Mons. Giuseppe Quagliani, si inizierà la cottura delle frittate, l’apparecchiatura delle tavole, le operazioni per imbandirle con pane, vino, pizza al formaggio e altre specialità tradizionali che coinvolgeranno ancora una volta l’intera famiglia Campanelli ed i loro vicini di casa.
(s. b.)
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